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麺屋武蔵武仁・辛チ~ノ武仁つけ麺

辛いラーメン、つけ麺。一昔前だと、辛さの選択はトウガラシがメインとなり、激辛ブームの時などはただ辛いばかりになっていました。 しかし、ここ数年の間で花椒(ホワジャオ)が流行り、シビレ系との辛い系のブレンドで辛い味の世界が広がってきて...
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自家特製平打ち太麺、濃厚魚介節系つけ麺・玉-GYOKU-(新宿店)

新宿駅周辺で、評判のお店を探していた時からのチェック。 魚介系のつけ麺が美味しいという情報でした。玉-GYOKU-(新宿店)さん お店の名前に覚えがあります。東京駅の地下街・東京ラーメンストリートに出店している、東京煮干しらー...
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浜屋、特製つけそば大盛・エビ辛し・スープ割りごはん

昨年末に五反田の浜屋さんに行ってから、地元寄りの浜屋・我孫子店に行こうと思ってました。 本日は久々の2連休2日目。かなり気持ちもゆっくり出来てきたので、行ってきました。 浜屋・我孫子店さんは、覚えている限り、私が本格魚介つけ麺...
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優しい雰囲気が落ち着きます。麺屋睡蓮さんの特製つけ麺

湯島周辺をゲームしながら散歩。近くで探したお店で、麺屋睡蓮さんに行ってみました。 積極的に自由な気持ちになりたい日だったので、昼間からお酒いただく事にしました。 ハイボールを注文したところ、トリスの缶ハイボールが登場。...
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六厘舎、大崎店限定の餃子つけ麺

大崎店の六厘舎で、面白そうな店舗限定メニューが提供されている噂を知りました。 なんと予想外のメニュー、餃子つけ麺! 意外と冒険するんですね、六厘舎さん…! 少し調べてみると、六厘舎の創業者の方が餃子店を出す噂があったり、...
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話題の“ちゃん系”えっちゃんラーメンのもりチャーシュー

最近各所で“ちゃん系“と呼ばれるお店が、増えているとか。噂ではすごいラーメン凪さんがあったお店が◯◯◯ちゃんというお店になってきているらしい。 新宿歌舞伎町のえっちゃんラーメンいは何度か来ているんですが、確かにこのお店も以前は凪さん...
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人気の六厘舎・東京ラーメンストリート店

天気が悪い日は東京ラーメンストリートが便利。 地下街なので、雨に濡れる心配が無い。この日は幸い雨は止んだのですが、行くつもりになっていたので行ってみたところ…。 コロナ影響の為なのか??心配のなるほど東京ラーメンストリ...
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東池袋大勝軒直系直伝・大勝軒まるいち(新宿東南口店)

今や東池袋大勝軒からはじまったつけ麺は色々なスタイルに進化して、麺類メニューとして定着していると思ってます。 自分も特に都内勤務になってから、いろいろなつけ麺を食べ歩いて楽しみました。 ここで基本に立ち戻って大勝軒系のつけ麺を...
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麺屋武蔵武仁さんの真剣濃厚つけ麺 3倍盛り

1月も2日目。営業しているお店が少ない中、お正月限定メニューも魅力的な期間中です。 麺屋武蔵グループでも年末年始の限定メニューが発表されていて、どれも華やかなメニューが多い。 とても気になるところではあったのですが…前々から麺...
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龍の家 つけ麺もつスペシャル大

西新宿で行列状態をよく目にするお店で、ずっと気になっていた。 仕事のあがり時間がちょうど龍の家さんが空いている時間だったので、行ってみました。 実はどんなラーメンのお店かは全く調べていなくて、お店の券売機を眺めてわかりました。...
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浜屋(五反田店)の特製つけそば・エビ辛し

前から一度は来ようと思っていたお店。 初めて濃厚魚介つけ麺を食べたのが、千葉県我孫子市の浜屋我孫子店でした。浜屋・本店は茨城県利根町にあり、こちらも車で行きやすかった。なので利根町本店、我孫子店とかなり通いました。 そんな愛着...
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こうや豆腐粉末練り込み麺、秋葉原つけ麺油そば楽(GAKU)

以前まぜそばを食べに来たお店。今回2回目でつけ麺を食べに来ました。 こちらのお店の麺は健康志向麺。粉末にした高野豆腐が練り込んである。 ぽっこりお腹を解消! これは興味深いですね!! 特製つけ麺(秋葉原つけ...
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肉総重量350g!麺屋武蔵鷹虎の濃厚つけ麺肉三昧!

高田馬場の麺屋武蔵鷹虎さんのメニューで、肉三昧が気になっていたので食べにきました。 数種類あるメニューの殆どを肉三昧にできるらしい。 肉の種類はら~麺チャーシュー2枚、バラチャーシュー3枚、そしてバラスライス。 ...
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東京丸の内で食べられる、松戸の名店とみ田のつけ麺(松戸富田麺絆)

人気ラーメン店に行列はつきもの。 元々並ぶの苦手な方ではあったが、松戸のとみ田さんの入店までの大変さは特別で、地域的に行きやすい場所にあるにも関わらず、未だに行った事が無い。 そんなつけ麺の名店が東京丸の内に出店していると知っ...
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動物の六厘舎、ブランド店・孫鈴舎

東京駅にある、東京ラーメンストリートでいつも行列が絶えない人気店、六厘舎。 その六厘舎のブランド店が東京駅の反対側にあると最近知りました。そのお店は孫鈴舎。 六厘舎といえば魚介スープが大きな特徴。しかしなんと、孫鈴舎は魚介は使...
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新宿の大人気店、風雲児の得製つけめん

新宿でつけ麺情報を検索すると必ず目に止まるお店。 すっかり新宿生活している身としては無視できないお店です。 なんでもかなりの行列店との噂なので、平日の開店前に行ってみました。 お向かいの公園に並ぶルールのようで、10分前...
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麺屋武蔵鷹虎さんのどどどどど!!濃厚鷹虎つけ麺を再び喰らう

ガッツリとつけ麺を食べたくなる時があり、そうした時は迷わず麺屋武蔵さんに行きます。 なにせ麺屋武蔵さんは麺増しは1kgまで同じ料金。 スープも一杯まではお代わり無料。 ありがたや。 どどどどど!!濃厚鷹虎つけ麺・4...
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我孫子の新店・麺屋こうじ直営・麺屋勝天

柏に本店がある麺屋こうじの直営店、久々に我孫子市に来ました。 関連店では手賀沼近くにあった東葛マルカクさん以来かもしれない。 うちの近隣で美味しいお店の多くが麺屋こうじの関連店なので、これは行かねばならない。 特製濃厚魚...
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西新宿に移転 麺屋武蔵五輪洞

田町の麺屋武蔵五輪洞さんが西新宿に移転したとの事で、行ってみました。 仕事先から近いので嬉しい。 田町にあった時の五輪洞さんの特徴だった黒酢の黒角煮の販売は止めてしまったのか、メニューの中に無い。 濃厚肉増し五輪洞つけ麺...
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上野限定つけ麺「痺れ」(六厘舎・上野店)

東京都内でつけ麺で大人気の六厘舎さん。 東京駅の東京ラーメンストリートでは常に行列のお店で入るのは大変。 自分的に穴場の六厘舎は上野店で、現在の開店時間10時半に行くと並ばずすんなりと入れます。 上野店では店舗限定でつけ...
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