魚介系

つけ麺

上野限定つけ麺「痺れ」(六厘舎・上野店)

東京都内でつけ麺で大人気の六厘舎さん。 東京駅の東京ラーメンストリートでは常に行列のお店で入るのは大変。 自分的に穴場の六厘舎は上野店で、現在の開店時間10時半に行くと並ばずすんなりと入れます。 上野店では店舗限定でつけ...
あご(トビウオ)

青竹手打ち麺も美味い、焼きあご塩らー麺たかはし(新宿本店)

新宿歌舞伎町のラーメン店のカラーはなかなかワイルドな印象があり、背脂と豚骨が好きな人が多いのかな??と、思う印象が2020年現在思っていました。 その中で女性にも人気の出そうな繊細な味にこだわったようなお店が、こちらの焼あご塩らー麺...
ラーメン

麺屋武蔵武仁の限定メニュー 秋刀魚出汁の鴨南蛮とろみ麺

結構ワイルドなメニューの印象があった麺屋武蔵さんだったのですが、ここ何回か各店舗の限定メニューを食べているうち、繊細な味を作り出している事を知りました。 特に印象的だったのが、秋葉原の麺屋武蔵武仁さんの夏季限定メニューで販売されてい...
ラーメン

ごくにぼMAX!本場青森津軽の超濃厚煮干し(長尾中華そば)

煮干禁断症状発症中なので、煮干しラーメンが続きます。 煮干しラーメンといえば、やはりやはりは本場は青森。 青森の煮干し中華そばのお店、長尾中華そばさんの神田店にやってきました。 ごくにぼMAX、ひきわり納豆、半ライス(長...
ラーメン

すごい にぼ増し!すごい煮干ラーメン凪

新宿歌舞伎町で煮干系のラーメンを食べたくなったら最強のお店、すごい煮干ラーメン凪 久々に行ってみましたが、券売機を見ると若干メニューの変化があるようです。 例えば結構記憶に残っていた、大きな角煮。現在は扱われていないようで残念...
つけ麺

三田製麺所の期間限定メニュー 特濃煮干しつけ麺

昨年秋頃にも三田製麺所さんで限定で発売されていた、濃厚系の煮干しつけ麺、今年も販売開始です。 昨年は濃厚煮干しつけ麺という名前でしたが、今年は特濃煮干しつけ麺です。 昨年より濃くなっているのかな?? 特濃煮干しつけ麺(大...
つけ麺

濃厚な海老です!五ノ神製作所の海老つけ麺

住所的には渋谷、新宿駅南口から直ぐにあるつけ麺五ノ神製作所。 ここの海老の美味さにハマってしまい、海老トマト、海老味噌と食べ続けております。 今回は基本の味では無いかと思われる、無印の海老つけ麺をいただきます。 海老つけ...
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