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松屋の限定メニュー 選べる玉子の豚キムチ

松屋

松屋で8月25日から発売開始された期間限定メニュー、選べる玉子の豚キムチ。

定食メニューと丼メニューがあり、まずは豚キムチ丼を食べてきました。

選べる玉子の豚キムチ丼(松屋)

玉子は生玉子と半熟玉子から選べます。

メニュー写真で見た時にキムチが水っぽく見えたので、絡みが良さそうな半熟玉子を選んでみましたが、思っていたよりも水っぽくなく、しっかり肉を感じられる外観でした。

半熟玉子と、紅生姜を加えて準備完了。

味が濃そうなので、紅生姜が合うかどうかが個人的に重要。

豚肩ロース肉は思っていたよりも大きく、肉厚たっぷり。

キムチは松屋自社製富士山キムチ。

富士山キムチはキムチのブランド名かと思いましたが、松屋の富士山工場製。特にブランド名では無いようです。(謎のアピール)

全てをブレンドして食べました。

キムチの味は良い意味で控えめ。豚や他の具材と合わせて食べると美味しく引き立てる様子。

紅生姜や、七味唐辛子で辛さをアップしてキムチの味は損なわない、良いバランスの味でした。

濃い口の味を予想していましたが、それ程重くなく食べられ、スタミナ満点。

残暑に季節に良い味でした。

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