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みた葉さんの淡麗醤油鶏そば

ラーメン

歌舞伎町の鶏そば専門店・みた葉さんのメニューといえば、濃厚な鶏白湯ラーメンがお気に入り。しかし、みた葉さんのメニューは濃厚鶏白湯だけではなく、淡麗系もあります。

前々から気になっておりましたので、今回食べてみました。

鶏そばみた葉・全部のせ淡麗鶏そば(醤油)

淡麗鶏そばは醤油と塩があり、券売機前で結構悩んでしまったのですが、醤油を選択。

透き通ったスープが綺麗。

醤油のまろやかな味と鶏ガラ効いています。

麺はいつものみた葉さん麺。

とっても絡みの良い麺で、淡麗系のスープも良い感じに絡みとってきてます。

みた葉さんちの鶏チャーシューはカワイイ。

そして全部乗せメニューでは、つくねも多く入っていて嬉しい。

こちらのつくね、大好きです。

思った通り、淡麗系鶏そばも美味しかった。

かなり醤油のまろやかさが前面に出ているように感じましたので、塩味だと同じ淡麗鶏そばでもかなり味が違う予感がする。塩鶏そばもそのうち食べようかと思ってますが、楽しみになった。

お店や人がひしめく歌舞伎町。みた葉さんも混んだ場所にあるのですが、その中でも優しい味を感じるお店のトップです。(私の中で)


※宅麺.comは有名店も多くこちらから取り寄せられますので、オススメ。
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