スポンサーリンク

(株)INGSさんの背脂系ラーメン店、リンダ軒(西新宿)

ラーメン

新宿駅界隈でラーメン店を巡っていると、名店・人気店で株式会社INGSさんのお店が多いと気付きます。

例えば、新宿三丁目の煮干ラーメンのお店、鈴蘭さんや、淡麗醤油のはやし田さん。歌舞伎町の金目鯛ラーメンの鳳仙花さん。

その(株)INGSさん系列の新店、リンダ軒さんに行ってみました。

昨年2020年8月にオープンしたお店です。

ラーメン(こってり)味玉、もやし(リンダ軒・西新宿)

ラーメンのメニューは大きく分けて2つ。こってりあっさり

お店を初めて見た時から、背脂系ラーメンのイメージだったので、初訪問の本日は迷わずにこってりです。

きめ細かいチャッチャ系を思わせるサイズの背脂でございます。

もやしを背脂たっぷりで食べるとか、背徳的至福。

麺は結構細麺でした。これはカタめにすれば良かったようにも思ったです。

チャーシューはなかなか良いサイズ。デフォのラーメンでこのサイズのチャーシューはなかなか良い感じなんじゃ無いかな?

味玉の半熟具合いも良かった。

何故リンダなのか今はまだ分からないのですが、他のINGS系列店よりもワイルドな印象の看板です。

でもそこはかとなく上品によくまとまった感じは社風なのかも?

結構激戦区にあるこのお店。今後は楽しみ。

今度はあっさりを食べてみようか?ないせ、はやし田さん、鈴蘭さん、鳳仙花さんと同じ系列店。気になりますよね。


※宅麺.comは有名店も多くこちらから取り寄せられますので、オススメ。
タイトルとURLをコピーしました