背脂ラーメン

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浅草の背脂、らーめん弁慶

SUSURU.TVの初期の頃に知った東京の背脂ラーメン店有名店。 なんでもホープ軒で修行された方が独立して開業されたで、東京東地区の背脂の老舗的なお店といえるのでは?? っと、いう事でいつか行かねば…と思っていたお店です。 ...
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聖地巡礼・ホープ軒

都内でラーメン店巡りをしているラヲタとしては行っておかないとならないお店がある。 それがホープ軒。 今頃!?という感じですが、ようやく気持ちがそちらに向いたので行ってきました。 ネギラーメン 味玉トッピング(ホープ軒・千...
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秋葉原ごっつ の みそバターコーン

猛暑が続く日だというのに、背脂ラーメンや味噌バターコーンラーメンを食べたくなってしまった。 その2種類を同時に食べられるお店を見つけました。 秋葉原の人気店、ごっつさんです。 みそバターコーン、味玉トッピング、半ライス(...
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魚介系!二郎!背脂!麺や希

御徒町駅の御徒町ラーメン横丁の蒙古タンメン中本の並びにあるラーメン店。 御徒町ラーメン横丁の同じエリアと間違える程に近い場所にあるのですが、青葉などのお店が並ぶトコロから反対側だった為に今まで見落としていました。 たまたま先日...
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(株)INGSさんの背脂系ラーメン店、リンダ軒(西新宿)

新宿駅界隈でラーメン店を巡っていると、名店・人気店で株式会社INGSさんのお店が多いと気付きます。 例えば、新宿三丁目の煮干ラーメンのお店、鈴蘭さんや、淡麗醤油のはやし田さん。歌舞伎町の金目鯛ラーメンの鳳仙花さん。 その(株)...
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美味しい背脂のラー麺ずんどう屋、ねぎらーめん

冷え込みが厳しくなってきた、年末の歌舞伎町。身体が暖まるメニューを求めて歌舞伎町のラー麺ずんどう屋さんに行ってきました。 ネギやモヤシを沢山食べたかったので、この緑っぷりは魅力的。 脂の量は2番目に多い、こってりです。...
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平太周味庵の背脂盛り味噌らーめん

3年半ぶりに五反田の平太周味庵に行きました。 ラーメンにハマり始めた頃に一番通ったのが、千葉県我孫子市にある環七ラーメン・てらっちょ。 その当時はあまり都内には出ていなく、我孫子市、柏市と千葉県のラーメン店が多かった。 ...
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