背脂ラーメン

ラーメン

（株）INGSさんの背脂系ラーメン店、リンダ軒（西新宿）

新宿駅界隈でラーメン店を巡っていると、名店・人気店で株式会社INGSさんのお店が多いと気付きます。 例えば、新宿三丁目の煮干ラーメンのお店、鈴蘭さんや、淡麗醤油のはやし田さん。歌舞伎町の金目鯛ラーメンの鳳仙花さん。 その（株）...
2021.02.12
ラーメン
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美味しい背脂のラー麺ずんどう屋、ねぎらーめん

冷え込みが厳しくなってきた、年末の歌舞伎町。身体が暖まるメニューを求めて歌舞伎町のラー麺ずんどう屋さんに行ってきました。 ネギやモヤシを沢山食べたかったので、この緑っぷりは魅力的。 脂の量は２番目に多い、こってりです。...
2020.12.30
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平太周味庵の背脂盛り味噌らーめん

３年半ぶりに五反田の平太周味庵に行きました。 ラーメンにハマり始めた頃に一番通ったのが、千葉県我孫子市にある環七ラーメン・てらっちょ。 その当時はあまり都内には出ていなく、我孫子市、柏市と千葉県のラーメン店が多かった。 ...
2020.12.27
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