ラーメン

以前に何度か家系ラーメン店の二郎系ラーメンを食べた事がある。家系チェーン店の壱角家さんとか壱郎ラーメンとか、レギュラーメニューになっているじゃないかと思う。 家家家さんでも家系と二郎を合わせたメニュー家ジロウ麺を販売している。基本の...

仕事先の上司からお薦めだった渋谷の喜楽さんへ行ってきました。開業から50年以上という老舗店です。昔、カレー専門店ムルギーに行く途中に何度か前を通り、行列店だった事を思い出した。 昼時のせいもあり、結構な行列。通し営業のようだし、少し...

背脂チャッチャ系ラーメンにハマった頃は、千葉県我孫子市、柏市辺りからほぼ出る事の無い生活をしていて、噂に聞く環七土佐っ子ラーメンに憧れていました。（笑）（昔、我孫子の てらっちょの店内で土佐っ子を紹介するビデオが流れていた。 ） 数...

好きな魚介豚骨ラーメンを提供しているお店の上位、六厘舎。 つけ麺でお馴染みのお店ですが、ここの中華そばが大好き。色々な魚介豚骨ラーメンを食べ歩いて六厘舎に戻ってきました。 特製中華そば、豚ほぐし（六厘舎・上野店） ...

JR新橋駅近くで人気の横浜家系ラーメン店谷瀬家さんの二号店が、JR神田駅前に開店。 現在のところ、並びもそれ程でも無いとの事で行ってみました。 券売機で気になったメニューが。本日の野菜？？この日はニンニクの芽。生産地が...

熊本ラーメン桂花といえば、マー油豚骨を関東で認知させたお店ですね。私の職場近くには二店舗もある。いつでも行けると思って何年も経ってしまうパターンになっている。 この日はあえて食べたいと思い、久々に食べました。 太肉麺（桂花・新...

現在の私の職場からほど近いラーメン屋さん、西新宿のはな火屋さん近すぎると、かえってなかなか行きにくい。（人気店だと１時間休憩がギリギリなってしまったり、とか） この日は昼の12時までの仕事だったので、昼時に行ってみました。やっぱり店...

北大塚ラーメンさん２回目です。次に来たら激辛ラーメンを食べようと思っていたので。 先に何度か来ている麺仲間からのお話と、レビュー等で見る噂では激辛というほど辛くないとか。 激辛チャーシュー麺、ニンニク、小ライス（北大塚ラーメン...

大井町の名店、永楽さんに久し振りに行く事にした。 最後に行ったのは何時だったろうか？多分25年くらい前かもしれない。 焦がしネギがたっぷり入っている黒いスープを印象的に覚えています。 チャーハンも一緒に頼もうと思ったら…...

豚骨ラーメンを求めて御徒町らーめん横丁に来たわ蔵さんの行ってみました。 御徒町らーめん横丁でも頻繁にお店が入れ替わる所に入っています。もしかしたら期間限定の枠なのかな？？ 特選ラーメン（わ蔵・御徒町店） ガッツリ...

仕事先の研修で、夕方の都内。自分的にこの時間に都内に居るのは最近珍しい。この日は記録的な寒波で、都内でも雪がチラついていました。 研修が終わり、上野駅と御徒町駅の間くらいにある麺処花田さんに行きました。 こんな寒い日には味噌ラ...

寒すぎて濃厚な味噌ラーメン求め、新宿を徘徊。 Twitterで写真を見かけた、新宿御苑のさっぽろラーメン桑名さんの味噌ラーメンの写真がとても濃厚そうだったので頂きに行ってきました。 ねぎ味噌チャーシュー、味玉（さっぽろラーメン...