2022-10

休暇中の地元ラーメン探索。今回は千葉県柏市の横浜ラーメン寺田家さんっと、言っても柏市民ではありませんが、近隣お店で以前にかなり通ったお店です。なので、愛着がかなりあるお店です。青ネギラーメン、味付玉子、半ライス（寺田家・北柏）横浜家系ラーメ...

我孫子のラーメン大さんは、自分は一番最初に行った二郎インスパイア店で、慣れない頃は無料トッピングを言うのだけでもかなり緊張した思い出のお店。かなりダーティーな味のお店で、モヤシもワイルドな盛り。ただ肉系はイマイチで、いつも券売機の追加のチャ...

本当に久し振りに茨城県牛久市の二郎インスパイア系の名店、麺屋 元さんに行ってきました。私の生活圏からは微妙に遠いのですが、二郎系インスパイア店ではかなり美味しいお店と認識しております。今回来たのは２年振りくらいだったのですが、忘れられない思...

ずっと話題になっていた二郎インスパイア店。何度かお店の前まで来ているんですが、いつも凄い行列です。最近は行列に並ぶのも慣れてきたので、行ってみました。初訪問なので、注文はラーメン。麺の量が同額でかなり大きな幅で選べるようです。基本の麺量の2...

麺屋こうじグループのホープとして我孫子に開店しました麺屋勝天も2022年10月16日で2周年との事。麺屋こうじグループというと、茨城大勝軒と呼ばれるつけ麺と角ふじの二郎系のイメージが強いのですが、ここ勝天さんが貝系の魚介ラーメンがレギュラー...

二郎系のお店ですが、ガーリックマヨネーズ山盛りのまぜそばが有名で、前に市ヶ谷飯田橋店でまぜそばをいただきました。いつか、ラーメンも食べてみたいと思ってて、今回は神保町店の方に食べにきました。　味玉ラーメン全部・スキヤキ（用心棒・神保町店）無...

前々からやってみたかった食べ方。豚山のぶた（肉）をライスで食べたい。いや、普通にライスを頼んで食べれて良いだけなんですが、なにせ豚山さんは二郎インスパイア店。ただでさえ量が多いのでドコまで食べられるのか自分のピークが分からない。何度か通って...

マイルドな豚骨醤油愛が高い今日この頃。そういえばガッツリしたパンチのある味の山岡家さん。何度と無く通っているお店ですが、こちらで「アブラ少なめ、味薄め」をやった事がありません。もしや、それらの注文をしてみたら、今現在自分が求めている味になる...

Twitterの記事で知りました。秋葉原の風来居さん。よく調べてみたら、職場近くの西新宿にも風来居さんはあるみたいなのですが、この日は仕事の帰りに秋葉原によりつつ、行ってみました。なんでも山頭火出身の方のお店との事で、味も山頭火の流れをくん...