麺処花田さんの辛味噌ラーメン

仕事先の研修で、夕方の都内。自分的にこの時間に都内に居るのは最近珍しい。
この日は記録的な寒波で、都内でも雪がチラついていました。

研修が終わり、上野駅と御徒町駅の間くらいにある麺処花田さんに行きました。

こんな寒い日には味噌ラーメンを食べたくなりますよね。

味卵辛味噌チャーシュー麺、ライス（麺処花田・上野店）

花田さんも久しぶりだったので、人気の味噌ラーメンを食べようと思っていたけど、少し迷って辛味噌に。野菜とニンニクを大盛りに。後、ライスも注文。

前回も思いましたが、これで大盛り？？と、いうようなニンニクの量。

でも後で他のレビューを見たら、ニンニクはお代わりが出来る？？とか？？

麺は結構太麺。味噌ラーメンに合う黄色い麺。もっちりと食べごたえがとても良い。かなり良い。

スープの辛味噌はそれほど辛くなく、元の味噌ベースに辛みを加えたように感じた。
とても程よい感じに辛さが加わっており、花田自慢の味噌スープの味を崩していない。

チャーシューもしっかりした物がガッツリ食べられる。

オリジナルチャーシュー丼は作りますよね。トロっとした味玉が良い感じに味を添えてくれる。

濃厚なスープは雑炊風にライスをスープに入れて食べたも美味しい。

最近どーしてもやめられない。最後のスープにお酢を入れる味変。
それにより完飲してしまう。

今回も美味しかったです。

ニンニクは頼めばまた貰える噂もありますが、味バランス的にこれで良いような気もしまうす。