現在の私の職場からほど近いラーメン屋さん、西新宿のはな火屋さん
近すぎると、かえってなかなか行きにくい。（人気店だと１時間休憩がギリギリなってしまったり、とか）
この日は昼の12時までの仕事だったので、昼時に行ってみました。
やっぱり店外に並んでいる人達が居たので、13時まで時間を潰してからの来店。
葱ちゃーしゅーめん(はな火屋・西新宿)
チャーシューが魅力的なお店と思っていたので、葱ちゃーしゅーめんを大盛り注文。
味玉トッピングに小ライス。
期待通りの肉のビジュアル。
チャーシュー以外はリサーチ無しで来ました。なので、焦がしネギが効いているスープとは知らなかった。
葱たっぷりの具材に焦がし葱のスープと、葱尽くしに。これは身体が温まりそう。
麺は平打ちの中太麺。大盛り注文としたので、ボリュームたっぷり。
見た目がかなりしっかりした山盛りのチャーシューは意外とホロホロっと崩れる。
しっかりとした味染み。それでいて柔らかい。
味付き玉子もトロっとしいて、チャーシュー丼風にするがオススメ。
調理された葱を美味しく食べれるお店というイメージになりました。葱ラーメンにして良かった。
その他、辛味噌もかなり美味しそうだったので、次回の機会があったらそれを食べてみようと思う。
※宅麺.comは有名店も多くこちらから取り寄せられますので、オススメ。
はな火屋 (新宿西口/ラーメン)
★★★☆☆3.62 ■予算(夜):～￥999
tabelog.com