背脂チャッチャ系ラーメンにハマった頃は、千葉県我孫子市、柏市辺りからほぼ出る事の無い生活をしていて、噂に聞く環七土佐っ子ラーメンに憧れていました。（笑）
（昔、我孫子の てらっちょの店内で土佐っ子を紹介するビデオが流れていた。 ）
数年前に始めて池袋の土佐っ子に行き、今回久し振りに来ました。
マル得Aセット（環七土佐っ子ラーメン・池袋店）
マル得Aセットは土佐っ子ラーメンと半チャーハン。
何故か玉子無しと勘違いし、ゆで玉子を注文してしまったので、玉子２個分。
あと、チャーシュー増しにもしました。
玉子は暫く半チャーハンにお供え。
まろやかな旨味ある背脂スープ。今まで食べた背脂系の中でも優しさのある味。
麺は少し細めの中太麺。もっちりしてます。
チャーシューは結構とろとろっとした柔らかさもあり、背脂で溶けてしまいそう。
ライスや麺を包むように食べると美味しい。今回はチャーハンをこれで美味しく頂きました。
茹で玉子は固茹で。こうしたのは半分にし、しっかりスープを染み込ませると恐ろしく美味しくなる。
半熟系とはまた違った美味しさがあるので、固茹で玉子も大好き。
脂は身体が悲鳴をあげてしまうので、完飲するのはグッと我慢して、ごちそうさまでした。
美味しかった…美味しかったですよ。
老舗の町中華といった雰囲気の店内の雰囲気も良しです。
※宅麺.comは有名店も多くこちらから取り寄せられますので、オススメ。
環七土佐っ子ラーメン (池袋/ラーメン)
★★★☆☆3.58 ■感動との出会い☆池袋北口・西口徒歩3分。地元で愛される環七土佐っ子ラーメン♪☆ ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
tabelog.com