スポンサーリンク

ラーメン雷 東京本丸店の雷そば雷盛り

ラーメン

東京駅構内にある、二郎インスパイア系のラーメン雷さん。

先日行ったばかりで、ジャンキー感ありながらもとても丁寧な味が流石のお店でした。

その後に雷増しのトッピングが紹介されている情報をみて、今回それを食べにきました。

雷そば雷盛り野菜増し(ラーメン雷 東京本丸店)

雷そばの並盛り。トッピングで雷盛り。

雷盛りは巻きチャーシューが更に1枚増し、トロ豚とうずらの玉子。あと脂増しになっているように思える。

全体的にこってり度もパワーアップ。

スープはマイルドな味に更に脂増しでまろやか度が上がっています。

トロ豚がすごい。とろける!

麺は結構コシがあって、噛みごたえも良いのが特徴。

前回来た時も一口食べて、ハッとするような美味さ。

脂の塊が多い。この脂がまた旨い。

ラーメン雷さんの象徴たる巻き豚。

味しみもよく、ライスで食べてみたくなるのを我慢。

今回かなり脂の多い仕様となっていたなか、うずらの存在に優しさを感じました。

卵類は、半熟味玉派だったのでうずらがメニューにあってもスルーする方でしたが、少し考えが変わった。
またラーメンの楽しみが増えた。

雷盛り、美味しかったが結構重い味になりました。

8時から22時までの広い営業時間

お昼、夕方などのお食事時はかなりの行列が出来るお店だが、朝8時から夜10時までと営業時間が長いので空いている時間を把握すれば空いている時間に入れる。

私は幸い午前10時くらいに東京駅にくる事が多いので、現在2回の来店で並んだ事はありません。

ゆっくり食べるのも味のうちですね。


※宅麺.comは有名店も多くこちらから取り寄せられますので、オススメです。
タイトルとURLをコピーしました