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ラーメンイエロー(並)野菜増しニンニクありあぶら増し生玉子

ラーメン

秋葉原界隈の二郎系で、ずっと行ってみたいと思っていたお店。ラーメンイエロー(御徒町店)

店主さんがラーメン二郎・高田馬場店出身との事で、インスパイアの枠を超えた二郎系。

場所は昭和通り沿いの秋葉原駅と御徒町駅の丁度中間あたり。午前11時30分開店。

メニューも基本、並か大のみ。

すき焼き風に食べようと、生玉子注文。結構大きめの器で来ました。

注文時に麺の量を普通か少なめかで店員さんに聞かれる。普通で300g少なめで200gらしいので、少なめにしました。

無料トッピングは配膳直前にまた聞かれます。

ラーメン(並)野菜増し、ニンニクあり、あぶら増し、生玉子

麺少なめ判断は大正解。

アブラは普通にするつもりだったが、隣の人のアブラ増しがあまりにも良さそうだったので、直前で増しにしてしまった。

アブラを野菜にまぶして、アブラ・サラダ。

レビューでもここのアブラは美味しいとう情報を得ていたので、興味はあった。
(脂身大好きだが、体質的には苦手…)

評判とおりの美味しいアブラです。

豚の大きめなのが2枚。これが標準装備。

ホロホロと直ぐに崩れていき、食感も味も良すぎた。

麺は中太麺で、しっかりしたモチモチ食感を味わえるタイプでした。

スープがかなりショッパウマだったので、レンゲですくってまた上からかける、スープの天地返しのような食べ方をしました。

生玉子にて食す。

前記のとおりスープの味が濃いめなので、玉子のマイルドさが違った美味しさになりました。

評判通りの美味さで、良い二郎系。

アブラが強力な存在感だったが、体質的にそれほど食べられないのが悔やまさる。

大丈夫な人は是非にアブラ増し、または増し増しがオススメ!


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