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鶏そば みた葉の濃厚辛味噌鶏そば

ラーメン

みた葉さんは濃厚な鶏そばが美味しい歌舞伎町のラーメン屋さん。
この前、みた葉さんで担々麺を食べましたが、濃厚鶏そばがベースになった坦々麺でとてもオリジナルティがあって美味しかった。

今回は濃厚辛味噌鶏そばを食べてみます。

こちらも濃厚鶏そばがベースにある味なのでは??と期待が高まる。

濃厚辛味噌鶏そば(鶏そば みた場)

辛さは4段階くらいから選べて、今回は2番目の辛さにしました。

はやり思った通りの味。濃厚な鶏白湯と辛味噌とのブレンド。

少し辛味が強かったか、鶏白湯の味はやや隠れ気味になっていました。辛さは普通くらいが好きなバランスだったかもしれない。(これはお好みで)

みた葉さんのスープの粘度はなかなかの物。

麺にスープがとても絡み込んでくるので、箸が重い(笑)これが良いんですよ。

みた葉さんは鶏料理は本当に美味しく、特につくねが好きなんです。

もちろん鶏チャーシューも美味しく、濃厚辛味噌鶏そばでは辛味噌スープにひたされた味が良いのです。

味玉も同様。こちらの辛味噌、美味しいですよぉ。

今回も美味しかった。

色々なラーメンを扱っていますが、どれも鶏白湯にこだわったメニューになっているのが嬉しい。

歌舞伎町の鶏白湯ではオススメのお店です。


※宅麺.comは有名店も多くこちらから取り寄せられますので、オススメ。
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