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サラダのような爽快感、小麦と肉 桃の木 背脂生姜醤油つけ麺

つけ麺

新宿御苑の人気店として噂を聞いていたお店。

店名に「肉」が付いている事から、かなりの量の肉盛り店と想像していた。しかし調べてみると真逆の印象で、生野菜の色合いが美しいメニュー写真が目に付きました。

脂生姜醤油つけ麺(小麦と肉 桃の木)

とりあえず最初の来店だったので、1番人気と紹介されていた背脂生姜醤油つけ麺にしました。

背脂がたっぷり浮く見た目のスープだが、生姜が効いていて爽やかな旨みが出ている。

麺の方もサラダのように綺麗に野菜は盛られており、なんだか身体に良さそうな。

平打ちの麺がとても美味しい!

麺もかなり個性的。平打ち麺でかなり幅が広い。厚みもあって、もっちりしていた。

全体的にかなりお洒落な印象のメニューと内装。
店員さんも女性ばかり。店名の「肉」表記からイメージしてワイルドさは無く、かなりヘルシーな味でした。

お客さんも女性が多かったですね。


※宅麺.comは有名店も多くこちらから取り寄せられますので、オススメ。

最寄り駅は新宿御苑前駅

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