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麺屋武蔵のまぜそば!麺屋武蔵武骨相傅(上野)

まぜそば・油そば・汁なし

麺屋武蔵武骨相傅さんでまぜそばがレギュラーメニューに加わって直ぐのチェックしていたのですが、ようやく食べにいきました。

相傅さんのメニューでコクのある黒系が1番好きなので、やはりまぜそばでもまずを食べます。

黒まぜそば・黒味玉・ローストポーク

味玉もトッピングしたので、ダブル玉子。

武骨相傅の味、ローストポークもおもわずの追加トッピング。

まさに麺屋武蔵まぜそば!と、いった感じで美味しい。

ただ、最初に混ぜでしまってからの味の変化が乏しいかも?

今は新型コロナ対応で卓上調味料が無い。頼めば出してくれるのですが、何があるかが分かりにくいですね。もっとお気楽になる日が戻る事を願います。

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追い飯付きです!

まぜそばは追い飯付きなのが本当にありがたい。

少しチャーシューとか残すのが良い食べ方と思います。

スープ割もしてくれるかな??今度聞いてみよう。


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