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雷東京本丸店・汁無しそば・辛み(挽き肉)

まぜそば・油そば・汁なし

東京駅のラーメン雷さん。メニューは一見少なめなのですが、トッピングを屈指するアレンジ力が強力。

今回は辛い系にアレンジできないかな??と、辛み(挽き肉)トッピングを試します。

こちらが辛み(挽肉)

汁無しそばで注文したので、生玉子付きで、テーブル狭し。

汁無しそば・辛み(挽き肉)野菜ちょい増し(雷東京本丸店)

汁無しそば、野菜ちょい増し。

雷さんのメニューでは最近は汁無しが気に入っております。

チャーシューとアブラが物凄く美味い。

自社工場での麺もしっかり美味い。

すべてが美味い。

後半くらいで辛み(挽肉)を投入。

辛さは期待していた程では無く、ほんのりスパイシーな味変になる感じでした。

辛いメニューに味変は出来ませんでしたが、これはこれでハマる旨さ。流石です雷様。


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