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野郎ラーメン ドロ煮干つけ麺

つけ麺

久し振りに秋葉原の野郎ラーメンに行って。

前に来た時にあったろうか?ドロ煮干しのつけ麺。暫く煮干し系を食べていなかったので、いただきます。

ドロ煮干つけ麺(野郎ラーメン・秋葉原店)

結構シンプルな見た目。

つけダレはかなり少なめ。

これはスープ割は最初からあきらめておきます。

それ以前に普通に食べても足りるか心配。

ドロ煮干というだけあって、かなりの粘度。味自体は煮干しの雑味が殆どなく、煮干し自体で濃度を高めているタイプでは無いようです。

麺はかなり柔らかめ。水切りもあまり上手に出来てないので、器の底に水がかなり溜まっている。

つけダレ少なめの時は麺にお酢等を足して麺だけで味わったりするのですが、それも無理ですね。

チャーシューは直ぐほぐれるタイプ。

つけダレが無くなってしまったので、麺にまぶして食べました。

このクオリティで1,300円超えは…最近の近隣の様子から思ってしまうとかなりの割高ですね。

野郎ラーメンさん、好きなお店なのですが、秋葉原店に行くと毎回「??」という気持ちが残るので、これからは違う野郎ラーメンさんに行こうと思います。


※宅麺.comは有名店も多くこちらから取り寄せられますので、オススメ。
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