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東京ラーメンストリート玉の特製濃厚とろりそば

ラーメン

節系の濃厚魚介が特徴的な玉さん。以前は煮干し系のメニューが良かった記憶があありました。

今年になってから少しメニューが変化したらしく、久々に来ました。

特製濃厚とろりそば・味玉トッピング(東京ラーメンストリート玉)

なんと生卵が入ったラーメンとなってました。

スープもかなりたっぷり目。

かなり鰹節が効いている味は玉さん特徴。

その鰹節の味に加えてかなり煮干しも効いている。まさに濃厚魚介の味。

生卵を崩して食べると、濃厚さはかなりの物で粘度の高いドロドロ系の味。

これはハマる人にはハマる味。

新宿にも玉さんはありますが、東京ラーメンストリート店は煮干しラーメンを看板にしていたイメージでした。

煮干しの他、たっぷりな鰹節の味が特徴的で、今回のリニューアルで新宿店と味を合わせたのかもしれない。

濃厚魚介の看板は伊達ではないですね。


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