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麺屋武蔵武仁 辛チ~ノ武仁つけ麺

つけ麺

秋葉原駅から近い、麵屋武蔵武仁さんのレギュラー・メニュー、辛チ~ノ。

一応辛い系メニューなのですが、辛さはそれ程でもなく、不思議なコクがある味。
結構ハマってしまい、何度か食べにきているメニューです。

辛チ~ノ武仁つけ麺(麺屋武蔵武仁・秋葉原)

辛チ~ノ武仁つけ麺。

全部乗せメニューを麺量大で注文

ずっと同じ味という事は無く、日々味が改良されているらしい。

しかし、味の根幹はブレていない。今回は辛味のスパイシーさが増しているよううに感じたが、辛チ~ノの個性はそのまま。とても美味しい。

今回、いつもと少し違う食べ方と思って、ライスも注文していた。

麵屋武蔵武仁の武仁肉、いつかライスで食べたいと思っていました。

角煮のようなチャーシュー、武仁肉はそのまま食べても美味しいが、辛チ~ノのスープに浸して食べるのもかなり美味しかった。

シメのスープ割り。つけダレの底に多くの具材が残っていたし、今回はライスも追い飯として入れた。

立派な料理が完成。

今回も大変美味しかった。
辛チ~ノはさらに改良されるようです。また楽しみに食べにきます。


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