自由が丘T’sたんたん　パクチーとヴィーガンチーズのトマトたんたん麺

上野駅構内にあるヴィーガン・ラーメン店、自由が丘T’sたんたん。

暫くぶりにこちらで食べてみました。

基本的に動物系食材が使われていないヴィーガンメニューのお店です。

パクチーとヴィーガンチーズのトマトたんたん麺（自由が丘T’sたんたん・エキュート上野店）

トマトとパクチーの彩りが美味しそうだったので、こちらのラーメンにしてみました。

中央の挽き肉の塊みたいなのは、大豆ミートっぽかった。

胡麻の香りが良いスープも結構濃厚で美味しい。

ヴィーガンチーズも良い感じだったけど、パクチーの強い香りに負けてしまっていて、存在感はあまり無かったかな。

麺はこんにゃく麺も選べるらしいが、今回は普通の麺だったのだと思う。

かなり丁寧な調理でお腹にも優しい味でした。

ただ、量の割りに高いように思えてしまうのは、ラーメン脳だと仕方ないかなぁ。

ヴィーガン・レストランで出るラーメンだと思って、また来てみます。