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浅草の背脂、らーめん弁慶

ラーメン

SUSURU.TVの初期の頃に知った東京の背脂ラーメン店有名店。

なんでもホープ軒で修行された方が独立して開業されたで、東京東地区の背脂の老舗的なお店といえるのでは??

っと、いう事でいつか行かねば…と思っていたお店です。

もやしらーめん、ライス付き(らーめん弁慶・浅草本店)

らーめん弁慶さんといえば、「脂・ギタギタ」がオススメらしいのですが、最近は加齢で胃のモタレもしやすくなったし、初訪問のお店でもあったので、とりあえずの「普通」で麺は「カタめ」にしました。

背脂のダメージを軽減する為に野菜系を多めにと思って「もやしらーめん」にしたわけですが、モヤシの量がたっぷりで嬉しい。

久々の背脂ラーメンでしたが、スープを一口飲んだ時の印象は初めてホープ軒に行った時の印象と同じ。

「故郷の帰ってきた味」でした(笑)

最早実家の味と言っても良いかも??初めてラーメンにハマったのを自覚したのが都内住みの頃だったからでしょう。

ライス無料でした

ランチラービスだから?それとも常時??かは分かりませんでしたが、入店した時はライスが無料だったようで、店員さんにライスを付けるか確認されたので、ついついライス付きで。

セルフ・チャーシュー丼にしました。

チャーシューが薄切りながらも味染みが素晴らしく美味しい。

ここはチャーシュー丼で食べても美味しいかも??

後で知った情報では、こちらの脂はモタれも少ない美味しいとか??

少し馴れたら脂・ギタギタも食べてみたいかも?

意外と一人でくる女性客(浅草で働く方?)も多いお店でした。


※宅麺.comは有名店も多くこちらから取り寄せられますので、オススメ。
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