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麺屋武蔵鷹虎 ゲリラ限定 ど!!煮干し背脂まぜそば

まぜそば・油そば・汁なし

油断していると食べそこねる。
高田馬場の麺屋武蔵鷹虎さんのゲリラ限定・ど!!煮干し背脂まぜそば

麺屋武蔵鷹虎さんの限定は当日にTwitter告知されるという、まさにゲリラ的に発表されます。
今回の限定は珍しく数日前に予告があったので、絶対に食べに行こうと思っていました。

しかも、こちらのメニューは10食限定なので、開店時間に着くように行った。
たまたま仕事のスケジュールとマッチしていたので、良かった。

ゲリラ限定 ど!!煮干し背脂まぜそば(麺屋武蔵鷹虎・高田馬場)

ゲリラ限定 ど!!煮干し背脂まぜそば

まぜそばといえばジャンクなイメージも多いが、この素敵な彩り!

しかし、ハンパない量のニンニクが鎮座しております。

お店の告知画像には「ニンニク抜きはできません」との事。

煮干しはほのかに上品に香る感じで、上品な感じで美味しい。

セメント系の色が底の方からチラチラ見えるので、混ぜ込むとガツンと利いてきそう。

まぜそばらしく、一気に混ぜました。

ちょっと食べ方的は失敗だったようで、大量に鎮座していたニンニクの味が全てを支配。煮干しの味は裏方として後ろにまわってしまったイメージ。

それでもニンニクと背脂の味の世界はとっても美味しかった。

麺を食べ終わり、残った具材がまた美味しい事。
ここにスープ割りにしたり、追い飯にしてもきっと美味しい事でしょう。
今回自分は濃いめのニンニク味がとっても良かったので、このまま最後まで頂きました。

薄々思ってましたが、煮干しってニンニクに敵わない感じなんですよね。

なので前半は混ぜず、ニンニクを避けつつ煮干しを堪能。
後半はニンニクをまぜてニンニク味を楽しむ。

っと、いう食べ方がオススメかなぁ。と、思いました。


※宅麺.comは有名店も多くこちらから取り寄せられますので、オススメ。
麺屋武蔵 鷹虎 (高田馬場/ラーメン)
★★★☆☆3.47 ■魚介豚骨ベースの濃厚スープ。ガッツリ系つけ麺がイチオシ ■予算(夜):~¥999
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