ラーメン

もはや濃厚煮干そば!麺や庄の濃厚豚骨魚介

いつも通過駅の市ヶ谷。 駅周辺のお店には詳しく無いので検索して上位に上がっていたお店として行ってみました。 濃厚豚骨魚介のお店らしい。 特製らーめん(麺や庄の・市ヶ谷) 魚介スープはかなり煮干の量が多かった...
ラーメン

カレー雷味噌・雷東京本丸店

行列店ですが、午前中10時くらいなら余裕で入店できるので、最近通い詰めてしまっている、東京駅の雷 東京本丸店さん。たまたまその時間くらいに東京駅を経由するので、本当にラッキー。 雷の基本的なメニューは2つだけ。ラーメンか汁無し。 ...
つけ麺

サラダのような爽快感、小麦と肉 桃の木 背脂生姜醤油つけ麺

新宿御苑の人気店として噂を聞いていたお店。 店名に「肉」が付いている事から、かなりの量の肉盛り店と想像していた。しかし調べてみると真逆の印象で、生野菜の色合いが美しいメニュー写真が目に付きました。 脂生姜醤油つけ麺(小麦と肉 ...
まぜそば・油そば・汁なし

雷 東京本丸店、汁無しそばエビマヨチーズ

東京駅のラーメン雷・東京本丸店さんの汁無しそば。先月はじめて食べてみましたが、流石は松戸とみ田系列の汁無しそばとあって、かなりハイレベルで美味しかった。 黒胡椒と、鰹節の味が印象的で、見た目よりもキレイにまとまった食べや...
つけ麺

麺屋武蔵武仁・辛チ~ノ武仁つけ麺

辛いラーメン、つけ麺。一昔前だと、辛さの選択はトウガラシがメインとなり、激辛ブームの時などはただ辛いばかりになっていました。 しかし、ここ数年の間で花椒(ホワジャオ)が流行り、シビレ系との辛い系のブレンドで辛い味の世界が広がってきて...
ラーメン

雷東京本丸店・雷そば、うずらトッピング

仕事日の合間に二郎系を食べる。やはりニンニク増しにしたいですね。 先日、東京駅のラーメン雷・東京本丸店さんで汁無しを食べました。 その注文時に、ニンニクか生姜かを聞かれたので、たまには生姜で食べてみよう。 と...
ラーメン

秋葉原の濃厚家系、秋葉原わいず

秋葉原わいず。神田わいずの系列店で、家系ラーメンのお店。 以前にも一度食べに行った事があるのですが、その時はリサーチ不足で、つけ麺やまぜそばが美味しいお店と思ってました。 その時にはつけ麺を食べた。そのつけ麺もなか...
ラーメン

蒙古タンメン中本・新宿限定、北極インドバター

蒙古タンメン中本の新宿店限定らしい、インド。 通常メニューにカレーを入れたメニューで、以前に味噌インドを食べました。 美味しかったが、蒙古タンメン中本に通った回数は少なく、まだまだ激辛系を食べないと他のメニューの美...
ラーメン

海老の味わいが美味しい、えびそば一幻そのままえびしお

前に新宿店に行った事のある海老ラーメンの専門店。 海老と豚骨スープのブレンドによって三種類。 そのまま、ほどほど、あじわいの順に豚骨濃度が高くなるメニューでした。 ここ、東京駅八重洲地下街店では、ほどほどが無...
ラーメン

AFURI辛紅 ちはやふる大雷神28丁目

最近仕事が忙しい日々が続いておりまして、翌日にダメージが出る可能性がある激辛系は控えております。 新宿サブナードのAFURI辛紅でも通常よりちょっと辛い3丁目くらい迄にしていましたが、先日食べた辛紅和えそばが、辛さレベルが5~6丁目...
ラーメン

つけめんTESU限定メニュー、豚煮干し

つけめんTETSUさんの限定メニューは興味を惹かれる物が多いのですが、つけめんTETSUさんはTwitterなどのネット利用はあまり積極的では無いようで、店頭に貼り出されているポスターなどから限定メニューなどの情報を知る事が多いです。 ...
ラーメン

おいしい脂、ピコピコポン

以前に西早稲田の弩濃厚な煮干そば・破壊的イノベーションに伺った時に見つけたお店。破壊的イノベーションさんの直ぐ近くの並びのお店。ピコピコポンさんに来ました。 破壊的イノベーションさんもそうですが、ピコピコポン。あまりにも個性的な名前...
カレー

松屋のオマール海老ソースのクリームカレー

待ってました、松屋のカレーメニュー。今回はオマール海老ソースのカレー。 オマール海老のソースは昨年末頃に松屋で販売していた、濃厚オマール海老ソースのチキンフリカッセ定食というのがありました。 これがかなり美味しかっ...
ラーメン

東京都八重洲地下街、旭川ラーメン游亀亭

東京駅から近い場所に、旭川ラーメンのお店がある情報は前々から聞いていたので、今回は場所をしっかり調べて行ってみました。 旭川ラーメン・游亀亭さん。東京駅八重洲地下街にあり、近くにも旭川ラーメン番外地があり、その系列店らしいです。 ...
ラーメン

一風堂・レイのにんにくラーメンチャーシュー抜きチャーシュートッピング

JR東日本とシン・エヴァンゲリオン劇場版とのコラボ企画。 2月から始まっていたイベントですが、ここ数ヶ月忙しくてあまり気にしてませんでした。しかし、先日シン・エヴァンゲリオン劇場版を見てからエヴァ熱が上がり、終了間際で駆け込み入店。...
ラーメン

神田盛太郎のチャーシュー麺・野菜アブラ増し

盛太郎さんは前に神保町店で食べて、気に入ったお店。神田が本店らしく、仕事帰りだと駅に近い神田店の方が行きやすそうだったので、目を付けていたお店です。 店頭看板の豚の感じがとても素敵。 ここ数日、豚とアブラを補給したい欲...
そば

エヴァンゲリオン・コラボメニュー:アスカのベーコンとトマトのかき揚げそば

都心のJR東日本の立ち食いそば屋、いろり庵きらくさんの一部店舗でシン・エヴァンゲリオン劇場版:||コラボメニューが販売さています。 アスカのベーコントマトのかき揚げそばと、いうメニュー。 調べてみたら、3月25日までの...
ラーメン

新橋の人気の家系ラーメン、谷瀬家

前に新橋駅近くに行った時に行列になっているお店を見つけ、それが谷瀬家さんでした。 家系の家系図を調べてみると、吉村家の流れをくんでいるようです。家系図のどれくらいの位置かは分かりませんが、ほぼ新橋駅すぐ近くで行列ができているだけでも...
つけ麺

自家特製平打ち太麺、濃厚魚介節系つけ麺・玉-GYOKU-(新宿店)

新宿駅周辺で、評判のお店を探していた時からのチェック。 魚介系のつけ麺が美味しいという情報でした。玉-GYOKU-(新宿店)さん お店の名前に覚えがあります。東京駅の地下街・東京ラーメンストリートに出店している、東京煮干しらー...
まぜそば・油そば・汁なし

雷 東京本丸店、汁無しそば野菜ちょい増し

前々から食べてみたいと思っていた、東京駅の雷 東京本丸店さんの汁無しそば。 大人気店でいつもお店の前は行列なのですが、私は幸いな事に仕事の帰りヒョイっと並ばず直ぐ食べられる時間に来る事が出来る。 午前中の10時半頃。この時間後...
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