塩ラーメン

焼きあご塩らー麺たかはしお茶漬けセット

こちらを食べに行った時、私の仕事がとても忙しくて時間も無い時。なにか美味しい物を食べて活力にしたいと思いはじめ、職場からとても近い焼きあご塩らー麺たかはしさんに超久しぶりに行きました。久し振りになったのは、近すぎて何時でも行ける…っと、思っ...

函館麺厨房あじさい(東京ラーメンストリート)

東京ラーメンストリートの期間限定出店の函館麺厨房あじさいさんに行ってみました。ラーメンは基本的な醤油、塩、味噌と扱っている様子でしたが。塩ラーメンが人気らしく、その中でもこってり系塩ラーメンと予想できるこっさり特製極塩ラーメンを食べる事に。...

麺の域を超えてる本田麺業

秋葉原の大人気大行列店、ほん田さんの系列店が、秋葉原駅の隣である神田駅前に出来たらしいので行ってみました。平日開店直後に到着してみると、幸い並び無し。ここの麺は、ほん田本店とも違う極太麺らしい。塩らぁめん、大山どり重(本田麺業・神田西口駅前...

麺屋武蔵武仁限定・冷やし塩まぜチ～ノ

秋葉原の麵屋武蔵武仁さんの限定メニュー、冷やし塩まぜチ～ノを頂いてきました。一昨年に武仁さんでレギュラーメニューになった、辛チ～ノのチ～ノをアレンジして冷やしまぜそばにしたとか…。なかなか行くタイミングが合わなかったのですが、終了ギリギリで...

まぜそば・油そば・汁なし限定メニュー

辛くない蒙古タンメン中本塩タンメン

自分はソコソコ辛党なのですが、今の自分の周囲には「辛いのは苦手」という人が多い。その為、蒙古タンメン中本の話等をすると、頭から全否定されてしまいます。自分が初めて蒙古タンメン中本で食べた時は、５辛の五目蒙古タンメンでした。こんな感じで、左右...

飯田商店xらあめん花月嵐しおチャーシュー麺

ここ数年、ラーメン好きの方々の中でかなり話題になっている湯河原の「らぁ麺飯田商店」さん。都心からは遠方という事に加え、あまりの人気に整理券までも有料というハードルの高さ。興味はあるが、私は緩いラヲタなので、「食べに行くリスト」には入れていま...

ラーメン限定メニュー

塩らーめん専門ひるがお盛り

東京駅地下街の東京ラーメンストリートの塩ラーメン担当のお店。せたが屋グループの塩ラーメン専門店のひるがおさんへ、久々に行きました。寿命が縮むほど味濃い系が好きなので、塩系のサッパリ味を食べる機会が少ない。朝、早い時間からの営業のお店で、東京...

とても期待！麺屋勝天あさり鶏SOBA（我孫子市）

開店１ヶ月くらいのお店、千葉県我孫子市の麺屋勝天さん。先日に１度来てますが、その後にドンドン美味しくなっているとの噂を聞き、また食べにいきました。特製あさり鶏SOBA～塩～（麺屋勝天・我孫子）前に来た時はつけ麺気分だったのでつけ麺にしました...

凄い鶏ももチャーシュー！塩生姜らー麺専門店MANNISH（神田店）

お店の読み方が分からない。から気になっていたお店でしたが、ネットでの情報を見ているうちに食べたい欲が高まりました。塩生姜らー麺肉玉入り（塩生姜らー麺専門店MANNISH）かなり色々な限定メニュー企画をやっているようですが、やはり初訪問なの...

青竹手打ち麺も美味い、焼きあご塩らー麺たかはし（新宿本店）

新宿歌舞伎町のラーメン店のカラーはなかなかワイルドな印象があり、背脂と豚骨が好きな人が多いのかな？？と、思う印象が2020年現在思っていました。その中で女性にも人気の出そうな繊細な味にこだわったようなお店が、こちらの焼あご塩らー麺たかはしさ...

御徒町らーめん横丁麺屋翔さんの香彩鶏だし特製つけ麺

新宿本店の麺屋翔さんに行ったのは、丁度一ヶ月くらい前。御徒町らーめん横丁にも出店されていると知って言ってみる事にしました。新宿本店は職場近くではありますが、御徒町店は帰り道。御徒町店の方がゆっくり行きやすいですね。場所は１年程前に入った事の...

麺屋翔さんの香彩鶏だし特製塩ラーメン

かなり前から良い評判でチェックしたお店です。西新宿の麺屋翔さん。鶏白湯等の鶏そばのお店らしい。香彩鶏だし特製塩ラーメン（麺屋翔・新宿本店）一番人気と紹介されていた香彩鶏だし特製塩ラーメンを注文しました。なんとなく勘で、もうひとつのメニュー鶏...

ローソン、金色不如帰監修・真鯛とあさりのだし冷し塩そば

このところカップ麺はほとんど食べていませんが、コンビニのレンチン麺は結構チェックしています。セブンイレブンが多いのですが、久々のローソン・チェック。今年は冷しラーメンがお店でもコンビニでも多い印象、ありますよね。金色不如帰監修真鯛とあさりの...