豚骨醤油ラーメン

山岡家でアブラ少なめ味薄め醤油ラーメン

マイルドな豚骨醤油愛が高い今日この頃。そういえばガッツリしたパンチのある味の山岡家さん。何度と無く通っているお店ですが、こちらで「アブラ少なめ、味薄め」をやった事がありません。もしや、それらの注文をしてみたら、今現在自分が...

らーめん風来居とろ肉しょうゆらーめん

Twitterの記事で知りました。秋葉原の風来居さん。よく調べてみたら、職場近くの西新宿にも風来居さんはあるみたいなのですが、この日は仕事の帰りに秋葉原によりつつ、行ってみました。なんでも山頭火出身の方のお店との事で、味も...

麺やまだ豚骨醤油ラーメン、炙りチャーシュー丼

ここ最近、自分が昔に初めて食べた豚骨醤油の味を求めています。豚骨醤油で検索を掛けると、だいたいが、横浜家系か二郎系が先頭に検索結果としてでます。確かにそうなのですが、家系も二郎系も同じ豚骨醤油であっても味が全く違いますよね...

金澤濃厚豚骨中華そば神仙濃厚中華そば

台風の影響でかなり天気が不安定だったこの日。天候を気にしないでもラーメンを食べられる東京駅付近の地下街、東京ラーメンストリートと東京ラーメン横丁に行ってみる事にしました。その中で気になったのが、金澤濃厚豚骨中華そば神仙。東京ラーメ...

池袋麺創無敵家ちゃあしゅう麺

濃厚な豚骨の味が恋しくなり、２年ぶりに池袋の無敵家さんに来ました。豚骨スープもですが、最近ツイッターで紹介されていた無敵家さんの記事で、チャーシューがとても美味しそうな写真があり食べたくて仕方なくなってしまった。この日は平...

人形町らーめんいなせさんの人形町スペシャル

ラー活であまり攻略していない、中央区。人形町も普段の自分の行動範囲からは外れているので滅多に行かない場所。折角なのでチェーン店でなく地元店っぽいお店を選んでここににしました。いなせさんは元々はせい家さんというお店から改名されたよう...

ばんから秋葉原店のメガ角煮ばんから

がっつり肉を食べられるラーメンを食べたい。暑い日が続くが、身体の内側はエアコンで冷えてしまっているので、熱いラーメンを食べたい。って事で久し振りに来ましたばんから。私の移動導線に結構あるお店。いつでも行けると思って...

癖になる味、ラーメンの山岡家

前職は千葉県野田市まで車通勤で、その途中の柏市柏の葉キャンパス駅付近に山岡家さんがありました。前から結構好きなお店だった事もあって、その仕事の帰りにかなり行きました。24時間営業のお店。夜勤の帰りの早朝とか、助かる時間帯っという事...

20世紀にハマったラーメン。21世紀の自由が丘・無邪気の今

タイトルが大げさになってしまったが、個人的には大げさな内容かもしれない。私がラーメンに目覚めたのが1998年頃で、その頃に通い詰めたお店が自由が丘の無邪気。正確には環八通りの瀬田辺りにあった無邪気で、当時その近くに住んでい...

万世麺店豚骨醤油排骨麺

2020年9月30日をもて閉鎖される事になった、新宿メトロ食堂街。その入口すぐ横にある万世麺店・新宿西口店に行ってみました。万世麺店はメトロ食堂街のテナント内に含まれているようですが、場所がメトロ食堂街の入り口のすぐ横。 ...

麺屋武蔵厳虎限定ニンニクマジマジら～麺

濃厚つけ麺と、肉へのこだわりを感じる、麺屋武蔵さん。ユニークな限定メニューも多い。ネタメニューという事だけでなく、味も確かな物なので食べごたえ十分。今回のニンニクマジマジら～麺は、何度か秋葉原の麺屋武蔵厳虎さんで見...

ラーメン限定メニュー

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