豚骨醤油ラーメン

池袋にも店舗があるラーショマルミャーさんもですが、何故か都内にラーメンショップ・インスパイア店が出店される。今回行った〇新ネギラーメンさんもそうで、こちらは家系で有名な王道家さん系列のお店。気になっていたので、行ってみました。チャ飯ネギラー...

ここ数年では一番食べているかもしれないラーメン、六厘舎さんの中華そば。仕事で忙しい時でも自分の通勤の動線にあり、朝11時前より営業されているのも助かります。特製中華そば大盛り、豚ほぐし（六厘舎・上野店）いつもの特製中華そばに豚ほぐし。豚ほぐ...

珍しく銀座方面のラーメン店。フラッと見つけて入りました城南らーめん紫龍さん。城南ってどこの味だろう？？っと思ったら皇居の南側をいう不動産用語らしいです。紫龍らーめん、トッピング3種、ライス（城南らーめん紫龍・東銀座店）紫龍らーめんでは３種類...

位置情報ゲーム・イングレスをやっている時に風雲児・新宿本店の近くを通りました。この日は日曜日で風雲児さんは物凄い行列！自分もお腹が空いたタイミングだったが、風雲児さんは東京ラーメン横丁で食べたばかりだったので、別のお店を探しました。その近く...

好きな魚介豚骨ラーメンを提供しているお店の上位、六厘舎。つけ麺でお馴染みのお店ですが、ここの中華そばが大好き。色々な魚介豚骨ラーメンを食べ歩いて六厘舎に戻ってきました。特製中華そば、豚ほぐし（六厘舎・上野店）特製中華そばに豚ほぐしトッピング...

マイルドな豚骨醤油愛が高い今日この頃。そういえばガッツリしたパンチのある味の山岡家さん。何度と無く通っているお店ですが、こちらで「アブラ少なめ、味薄め」をやった事がありません。もしや、それらの注文をしてみたら、今現在自分が求めている味になる...

Twitterの記事で知りました。秋葉原の風来居さん。よく調べてみたら、職場近くの西新宿にも風来居さんはあるみたいなのですが、この日は仕事の帰りに秋葉原によりつつ、行ってみました。なんでも山頭火出身の方のお店との事で、味も山頭火の流れをくん...

ここ最近、自分が昔に初めて食べた豚骨醤油の味を求めています。豚骨醤油で検索を掛けると、だいたいが、横浜家系か二郎系が先頭に検索結果としてでます。確かにそうなのですが、家系も二郎系も同じ豚骨醤油であっても味が全く違いますよね。自分が求めている...

濃厚な豚骨の味が恋しくなり、２年ぶりに池袋の無敵家さんに来ました。豚骨スープもですが、最近ツイッターで紹介されていた無敵家さんの記事で、チャーシューがとても美味しそうな写真があり食べたくて仕方なくなってしまった。この日は平日の雨降り。行列無...

池袋にラーメンショップのインスパイア店があると聞いて、行ってみました。とても不思議な感じですね。普通にラーショの加盟店になれば良いのでは？？っと、思ってしまいますよね？しかし、注目するべき点はそれだけではなく、ラーメンショップの他に猫のコン...

ラー活であまり攻略していない、中央区。人形町も普段の自分の行動範囲からは外れているので滅多に行かない場所。折角なのでチェーン店でなく地元店っぽいお店を選んでここににしました。いなせさんは元々はせい家さんというお店から改名されたようです。あっ...

つけ麺が有名なお店のラーメンに関心が高まっている今日この頃。最近気に入っている六厘舎のラーメンをまた食べに来てしまいました。今回はチャーシュー増し。チャーシューと書いてある物と、小チャーシューとあったので、小チャーシューにしてみました。先に...

つけ麺で人気の有名店・六厘舎さんですが、実はラーメンも美味しい。以前に食べてから結構忘れられない味になっていました。それを久々に食べに来ました。特製中華そば、豚ほぐしトッピング（六厘舎・上野店）特製中華そば。全マシトッピングのメニュー。トッ...

前職は千葉県野田市まで車通勤で、その途中の柏市柏の葉キャンパス駅付近に山岡家さんがありました。前から結構好きなお店だった事もあって、その仕事の帰りにかなり行きました。24時間営業のお店。夜勤の帰りの早朝とか、助かる時間帯っという事もあった。...

都内の大人気店、六厘舎。つけ麺で有名ですが、実はラーメンもかなり好きな味。六厘舎の味、魚介系と思いきや、かなりしっかりした豚骨醤油ラーメンでした。特製中華そば・味玉トッピング（六厘舎・上野店）全部入りメニューの特製中華そばを注文。やらかして...

タイトルが大げさになってしまったが、個人的には大げさな内容かもしれない。私がラーメンに目覚めたのが1998年頃で、その頃に通い詰めたお店が自由が丘の無邪気。正確には環八通りの瀬田辺りにあった無邪気で、当時その近くに住んでいたので随分通いまし...