歌舞伎町

天下一品ラーメンで最近気に入ったトッピング、赤ん粉。そして昔からの天一ファンからはお馴染みのキムチトッピング。これらをそれぞれ最近食べてみた。どちらも美味しく後日になってもまた食べたくなる味だった。ふと思ってみたんだけど、両方トッピングした...

どかだったかで見た情報です。昔の天下一品ラーメンのお店の卓上調味料の中にキムチがあり、それが食べ放題。みんなラーメンとキムチを一緒に食べていた。以前本当にそうだったかは確認していないが、とりありずキムチ。天下一品のラーメンに合いそうな事は間...

新宿周辺を歩いていると、ラーメン店以外のお店ですごい煮干しラーメン凪さんのメニューを扱っているのを見かけます。凪さんの公式サイトはあまりマメに情報を発振する方では無いのですが、コラボ・メニューとして凪さん以外のお店がすごい煮干しラーメンを販...

歌舞伎町のラーメン店は個性の強いお店が多く、喜多方ラーメンさんは比較的普通なイメージの立ち位置に思えます。(個人感想です。)しかし、こちらの喜多方ラーメン坂内（歌舞伎町店）、お店の前を通ると絶えずお客さんが入っている。お昼、夕食時は外から見...

みた葉さんは濃厚な鶏そばが美味しい歌舞伎町のラーメン屋さん。この前、みた葉さんで担々麺を食べましたが、濃厚鶏そばがベースになった坦々麺でとてもオリジナルティがあって美味しかった。今回は濃厚辛味噌鶏そばを食べてみます。こちらも濃厚鶏そばがベー...

冷え込みが厳しくなってきた、年末の歌舞伎町。身体が暖まるメニューを求めて歌舞伎町のラー麺ずんどう屋さんに行ってきました。ネギやモヤシを沢山食べたかったので、この緑っぷりは魅力的。脂の量は２番目に多い、こってりです。きめ細やかな背脂が美しい。...

新宿歌舞伎町の天下一品さんの店頭ポスターで気になるメニューがありました。通常メニューに辛味の粉をふりかけるだけのメニューのようですが、赤ん粉で使われている唐辛子は「ハバネロ種・天鷹種・韓国種」。それらに山椒と黒胡椒をブレンドしたこだわりのス...

歌舞伎町の人気ラーメン店、麺匠竹虎さんは人気店。行ってみるといつも店内で待っているお客が見える。たまたま自分の休憩時間と混み合う時間が被っているかもしれないが、時間制限のある休憩中ではなかなか行けないでいた。この日は珍しく待ち無しで入れる機...

歌舞伎町の中心、新宿東宝ビルにある長崎ちゃんぽんリンガーハットの店頭ポスター、とくちゃんぽん背脂とんこつ醤油が、ずっと気になってました。凄く美味しそうなんですよね。ただ背脂量も多そうに見える。背脂は大好きなのだけど、身体的に合わないので食べ...

自宅がある千葉県・茨城県の県境周辺。その地域は意外と博多とんこつラーメンのお店が少なく、食べる機会が無かった。新宿歌舞伎町で勤務するようになってからは、豚骨ばかりで狭い活動範囲内でも結構食べられるラーメンの種類が偏るものなんだと分かったもの...

歌舞伎町のラーメンを再確認しよう。と、今回は新宿区役所の並びにあります、鶏そばみた葉さん味玉入り濃厚鶏白湯そば（鶏そばみた葉）みた葉さんと言ったら、やはり濃厚鶏白湯そばは外せない。夏に夏季限定の冷やしを食べにきたが、温かいラーメンは久し振り...